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長井市のご当地ラーメンと言えば

馬肉ラーメンです。

なんで馬肉?っと思うかもしれませんが

その昔、長井市には草競馬場があり

そこで走れなくなった馬の肉が、

貴重なたんぱく源として食されるようになったようです。

また戦前、山間の斜面に田畑を作らなければならかった最上地方では、

牛よりも力のある馬が農耕用に重宝されていたらしく

戦後、牛肉や豚肉よりも安値だったことから、

先代や他のラーメン店が競って馬肉を扱うようになり、

長井市が馬肉ラーメンが根付いたという歴史があるみたいです。


その馬肉ラーメンの中でも

有名な『かめや食堂』さんに行ってみました。

中に入るとテーブル席と

小上がりになった座敷があります。

どうやら、厨房に注文を直で言いに行くシステムでしょうか?

皆さん常連の方はそんな感じでした。

馬肉ラーメンですが

お品書きとしては中華そばという名前のようです。

馬肉のチャーシューが4枚乗っています。

若干、馬肉の臭みや風味があるので

好き嫌いが分かれるかもしれませんが

はまると癖になりそうな味わいです。

上にちょこっと乗っている

魚肉ソーセージがかわいらしいですね。

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馬肉ラーメンのかめや食堂

営業時間:平日  11:00~15:00(L.O.14:30)
17:30~20:00(L.O.19:30)
土日祭日11:00~20:00(L.O.19:30)
定休日 :水曜日
住所  :山形県長井市今泉2246
電話番号:0238-88-9753

星:★★★☆☆(3つ)
(かわさんの個人的な感想です。悪しからず・・・)