今回紹介するラーメンは
米沢ラーメンの有名店『ひらま』さんです。
場所は、米沢の中心部から少し離れた
高畠町の近くにあります。
周りは田んぼで囲まれている場所ですが
この店の周りだけ、いつも多くの車や行列ができているので
すぐにわかると思います。
ひらまは米沢ラーメンの老舗のお店です。
米沢ラーメンならではの縮れた細麺が特徴的です。
製麺所でもある、ひらまの麺は
他の米沢ラーメンの有名店
熊文や志づ美、かわにし食堂、福よしでも使用されていますので
米沢ラーメンを語るには一度は訪れてみたいお店です。
スープはあっさりとした
いわゆる昔ながらの中華そばです。
好みはあるので好みは分かれるところでしょう。
かわさんには少し物足りないかも・・・
米沢ラーメンが好きな人は
是非一度訪れてみてはいかがでしょう！
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そばの店 ひらま
営業時間：11:20～16:00（※スープなくなり次第終了）
定休日 ：水曜日（祝日の場合は翌日休み）
住所 ：山形県米沢市大字浅川1314-16
電話 ：0238-37-2083
星：★★☆☆☆（２つ）
（かわさんの個人的な感想です。悪しからず・・・）
