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今回は、置賜地方から外へ出て

山形県天童市にある老舗の名店を紹介いたします。

山形県民なら知らない人はいないのではないでしょうか?


元祖鳥中華の『水車生そば』さんです。

文久元年(1861)創業の老舗の蕎麦屋さんなのですが

もともとまかない食として、

蕎麦に使う和風だしと鶏肉を使って食べていたラーメンを

たまたま近所の温泉街の酌婦さんが見つけて話題になり、

口コミで一部の人にだけ提供していた裏メニューだったようです。

そんな歴史のある蕎麦だしを使用したラーメンを

食べてみたいと天童に行ってきました。

場所は天童温泉のど真ん中といった感じです。

雰囲気も良く県外からの観光客も

多く訪れているようです。

メニューは沢山あり

鳥中華以外にも注文したくなってしまいます。

とりあえず、元祖鳥中華は外せません。

値段も税込700円とお手頃です。

 

運ばれてきた鳥中華がこちら!

蕎麦屋らしく

刻み海苔やネギ、揚げ玉が乗っています。

スープは出汁がきいていて優しい味わいです。

飲んだ後などに食べたくなるようなラーメンです。

 

せっかくなので蕎麦もご紹介します。

天ざるそば(1650円)です。

蕎麦は山形の他の店より

少し太く濃い色合いです。

田舎蕎麦といった感じですね。

 

こちらは、板そばです。

現在は、板そばを山形県内の色々なお店で食べられますが

こちらも水車さんが元祖のようです。

沢山そばを食べたい人にはうれしいサイズです。

お土産も店内で売っているようですね。

 

蕎麦打ち体験などもやっているようなので

天童温泉などに旅行の際には

ぜひ寄ってみてください。

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水車生そば

営業時間:11:00~23:00
定休日 :元旦
住所  :山形県天童市鎌田本町1丁目3-26
電話  :023-653-2576

星:★★★★☆(4つ)
(かわさんの個人的な感想です。悪しからず・・・)