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山形の数あるラーメン店の中でも

全国的に知名度が高い有名なラーメン屋と言えば

赤湯ラーメンの『龍上海』です。

龍上海の赤湯からみそラーメンといえば

ラーメン好きの人なら知らない人はいないかもしれません。

 

ただ、注意してもらいたいのは

今回紹介するのは赤湯本店ということです。


実は、龍上海は店舗によってかなり味に違いがあります。

今まで、米沢や高畠の龍上海を食べても

あまり美味しいと思ったことはありませんでした。

関東出身だからか、なんか辛味噌が乗った味噌汁みたいだな・・・

なんて思っていました。

 

でも、赤湯本店はそんな関東出身のかわさんでも納得の味です!

(あくまで個人的な感想です・・・あしからず)

そんな、龍上海赤湯本店を今回紹介したいと思います。

 

本店は、毎日行列が絶えません。

この日も駐車場に止めきれないほどの車と

長い行列ができていました。

30分ほど待ち店内に入りました。

店内に入っても少し待たされます。

店内はカウンター席とテーブル席があり

円卓は相席になります。

なかなか厨房からラーメンが運ばれてきませんが

店員さんが出てきたと思ったら

一気に何杯も運ばれてきます。

 

実は、多い時は10杯以上を一気に茹でて作るらしいのです。

運ばれてきたからみそラーメンはさすが綺麗です。

他の龍上海とは明らかに違います。

 

ちなみに下の写真は高畠店のものです。

全く別物ですよね。

 

再度、本店のラーメンを見てみましょう。

いや~、綺麗ですね。

 

他の店舗に比べてニンニクが効いていてパンチが強く刺激的です。

また、茹で方の違いなのか麺も違うような気がします。

他の店で食べるものより、しっかりした麺で

一気に茹で上げても、全くのびていません。

 

本店のラーメンを食べるまでは

味噌汁みたいなラーメンと思っていましたが

龍上海を少し舐めていました。

 

悔しながら赤湯本店のラーメンは美味しいと思ってしまいました。

それどころか、パンチがあり少し癖になってしまいます。

 

龍上海を食べるなら是非、赤湯本店へ!!

 

行列の絶えないラーメン屋ですが

山形のラーメン屋はなぜか夜は昼ほど混みません。

行列を避けたい場合には夜に行くと良いかもしれません。

きっと山形県民が夜はあまり外食しないからではないかと思います。

 

ちなみに、辛味噌を別にしてもらうと

このようにレンゲの上に乗った状態で来ますよ。

追記:
ちなみに、「山形駅前店」は除名となっております。
もともと店舗も汚いし、味もまずいとの話だったので注意してくださいね。
逆に気になるので行ってみたくなりますが・・・笑

 

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龍上海(りゅうしゃんはい) 赤湯本店

営業時間:11:30~19:00
定休日 :毎週水曜日
住所  :山形県南陽市二色根6-18
電話  :0238-43-2952

星:★★★★☆(4つ)
(かわさんの個人的な感想です。悪しからず・・・)