Pocket

置賜地方で塩ラーメン食べるなら

間違いなく高畠にある『山喜』さんをお勧めします。

高畠駅からも徒歩圏内で車でなくてもアクセス可能です。

こちらのお店ですね。

 

駐車場はあるのですが、いつも車でいっぱいになります。

山喜さんは喜多方の有名店『喜一』さんで

修業を積んだ店主さんがやっています。


かわさんは、残念ながら喜一には行ったことがないのですが

喜多方ラーメンの『坂内食堂』がとても好きなので

高畠で本場の喜田方ラーメンが味わえるなんて最高です。

なぜか、中川翔子さんのサインと本が置いてある

しょこたんコーナーのようなものがありました。

ファンなんですかね?

それとも親戚とか?

誰か知っている人がいれば教えてください・・・笑

 

席はカウンターと小上がりの座敷があります。

 

やはり、いままで食べてきた喜多方ラーメンのイメージで

チャーシューメンを食べたくなります。

喜一さんは分からないですが、

坂内食堂の麺が見えないほどのあのラーメンですね。

そんなこんなで、『山塩チャーシューメン』にしました。

 

この澄んだスープに、麺が見えないほどのチャーシュー・・・

まさしく、これですね!

スープはあっさりしているようで、しっかり旨味があります。

これです!

柔らかいチャーシューとのバランスも抜群で

スープ残り一滴まで飲み切りたくなる一杯です。

若い人から年配の方にも愛されるラーメンという感じです。

メタボなかわさんでも、この塩ラーメンは大好きです。

喜多方ラーメンと同じように朝(9時)より営業しているので

高畠で朝ラーなんていうのも良いものですね。

=========================

ランキングに参加しています。

応援よろしくお願いします!下の画像をポチっと押してください♪

↓↓↓

にほんブログ村 グルメブログ 東北食べ歩きへ
にほんブログ村


高畠sio-Ya 山喜(ヤマキ)

営業時間:9:00~14:00(売切次第終了)
定休日 :木曜日(木曜祝祭日の際は営業)
住所  :山形県東置賜郡高畠町福沢13-3
電話番号:0238-57-2552

星:★★★☆☆(4つ)
(かわさんの個人的な感想です。悪しからず・・・)