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今回は、置賜(おきたま)を離れ、山形市内のラーメン屋に行ってきました。

このお店は、私達かわさん夫婦も良くいくお店で

嫁さんの両親も大好きなラーメンです!

 

その名も、『麺屋 花蔵 (かぐら)』さんです。

高速道路(山形自動車道)の山形蔵王インターを降りて

すぐ右に曲がった通り沿いにあります。

馬見ヶ崎川という川沿いの道路ですね。

 

かわさんも知らなかったんですが

馬見ヶ崎沿いのこの店が本店のようですね。

山形県内にラーメン屋は沢山ありますが

このお店のメニューは他とは違う

少し変わったラーメンが味わえます。

中でも一番好きなのは

やはり『鶏ごぼうラーメン』ですね。

このお店の看板メニューです。

サイドメニューも結構充実しています。

 

いつもの鶏ごぼうラーメンにしようと思いきや・・・

目に留まったこの限定ラーメン!!

実は、今日たまたまニラレバラーメンを食べに

山形市内の北京亭に行こうと思ってたのです。

・・・ただ、昼休憩時間だったので諦めたのでした。

 

そんなこんなで、気分的に今回は

期間限定で10食限定の『スタミナニラモツらーめん』にしました。


そして、この店のおすすめポイントは

ラーメンの味だけではないのです!!

ラーメンを待つ間のこの時間にまさかの

ゆでたまごサービスを楽しむことができるのです!

机にはボールに入った沢山の茹で卵と塩が!!

しかも、無料で食べ放題です。

ただ、「食べた数以上に、今後ご来店してくださいね」という

優しめの注意書きがありました(笑)

かわさんは、いつも待ってる間に食べる分と

ラーメンに乗せる分で2個頂きますので

いくら店を訪れても、来店回数が追いつきません(汗)

 

ゆで卵は、半熟ではなくしっかり中まで火が通っています。

いつものように塩でゆで卵を食べ終わったころに

待ちに待ったラーメンが運ばれてきました。

 

こちらが、10食限定の『スタミナニラモツらーめん』です。

こちらのお店は、見てわかるようにラーメンの上に

ネギなどの野菜がたくさん乗っているのが良いですよね。

健康を気にするけどラーメンが食べたい女性にも最適です。

 

野菜が多くてモツが見えないので・・・

少し野菜をどかしてみます。

白いモツが出てきました!

ニラも加わり名前の通りスタミナが付きそうですね。

麺は中太な感じですかね?

まあ、食べる専門なのであまり詳しくは分かりませんが・・・

 

ただ、メニューに辛旨と書いていた割に

見た目は辛そうではないですね?

一口食べても意外とあっさりしていて

さほど辛みは感じません。

ほんのり、ニンニクと鷹の爪の絡みがあるくらいです。

なるほど、辛旨と書いているから

辛さ控えめで旨味が強いんだな・・・

っと思って食べ進めていたら、そのニンニクと鷹の爪の辛さが

徐々に徐々にボディーブローのように効いてきます。。。

最終的には、唇がヒリヒリしました(汗)

 

ちなみに、今回は食べませんでしたが

私の一押しのメニュー『鶏ごぼうラーメン』も紹介します。

味はみそ味しお味しょうゆ味の3種類から選べます。

一番人気はみそ味のようですが

かわさんが、いつも注文するのはこちらのしお味です!

こちらもネギや水菜などの野菜がたくさん乗っています。

そして、細切りにしたゴボウもうまく合わさり

シャキシャキとした歯ごたえがあり最高です。

またスープも鶏のうま味かさっぱりした中にもパンチがあります。

 

かわさん流の食べ方は、ある程度ラーメンをそのまま味わった後に

机の上にある薬味を入れて味を変えます。

辛子味噌やおろしにんにく等を加えてよりパンチを利かせて

2度3度と味を変えて楽しめるのが良いですね。

しかも、これも無料なんですよ。驚きです!

 

サイドメニューも充実しているので

餃子なんかも頼んだりするとより楽しめるかもしれません。

 

麺屋かぐらさんは昼休憩なしに21時まで営業しているので

山形のラーメン屋は早く締まる店が多いので利用しやすいですね。

 

本店以外に西バイパス店もあるので

是非みなさんも一度行ってみてください!

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麺屋 花蔵 (かぐら)本店

営業時間:11:00~21:00
定休日 :水曜日
住所  :山形県山形市大字妙見寺108-5
電話番号:023-642-3521

星:★★★★☆(4つ)
(かわさんの個人的な感想です。悪しからず・・・)

 

麺屋 花蔵 (かぐら)西バイパス店

営業時間:11:00~21:00
定休日 :水曜日
住所  :山形県山形市清住町2-4-1
電話番号:023-646-7387