今回は山形ではあまり見かけない
お好み焼きのお店を紹介します。
米沢にある『じゅう兵衛』さんです。
じゅう兵衛さんは関西風や広島風ではなく
東京の月島風のようです。
『道とん堀』のような、お好み焼きのチェーン店は近くにあるのですが
チェーン店をあまり好まない、かわさんは断然『じゅう兵衛』派です!
店内に入ると、カウンターと座敷があります。
夜とかはいつも混んでるんですよね。
飲み会などでもよく利用されているようです。
残念ながらホテルなどが近くにないため
じゅう兵衛に行くときは飲めないんですよ・・・残念(泣)
かわさん夫婦は、大体いつも2人で2品注文します。
もんじゃ焼きをまず一品!
なんだかんだで『明太チーズ餅もんじゃ』を注文しちゃいます。
写真で見ると微妙ですが
焦げも一緒に食べると美味しいですよね。
そして、もう一品はこれで決まりでしょう!!
これがお勧めの『モダン焼き』です!
モダン焼きはふわふわに仕上げるのが難しいのか
店員さんが作ってから持ってきてくれます。
トロっとして、生地が半熟のような食感で新感覚です!
初めて食べたときは衝撃を受けました。
生地が生焼きではないと思うんですが・・・
いったいどうやって作ってるんでしょうね?
その後、関西で本場のモダン焼きも食べましたが
じゅう兵衛と比べると全然美味しくありませんでした。
かわさん的には、本場より美味しいと思いました!!
是非一度皆さんも試してみてはいかがですか?
かわさん、おススメのお店ですね( ^^)
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鉄板焼 じゅう兵衛
営業時間:17:00~23:00(L.O22:30)
定休日 :火曜日
住所 :山形県米沢市金池6-6-8
電話番号:0238-21-4833
星:★★★★☆(4つ)
(かわさんの個人的な感想です。悪しからず・・・)
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