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今回は、久しぶりに友人と2人で義経焼で有名な

羊肉のなみかた』さんに行ってきました。

こちらは金池店ですね。

お肉屋さんも併設しています。

中に入ると、畳の部屋があります。

結構広いので、宴会などでも使えそうですね。

実家に帰ってきたような落ち着く雰囲気です。

奥に行くとテーブル席もあります。

やっぱりこの店に来たら名物の義経焼(よしつねやき)

頼まないと始まらないですね!

ジンギスカンは厚切りで醤油ベースなのに対して

義経焼は薄切りで味噌ベースになります。

前は、3種類くらい肉が選べたような気がしますが・・・

とりあえず、美味しそうな生ラムの牛若丸を2人前注文しました。

 

初めて行った人でも、美味しく作れるように

「義経焼の美味しい焼き方」という説明文も準備されています。

とりあえずは、マニュアル通り作れば間違いないでしょう!

さっそく作っていきます。

野菜を周りに並べて鍋の中央に豪快に肉を乗せて

魔法の水というものをかけます!

魔法の水は、ほんのり日本酒の匂いがします。

肉の臭み消しや柔らかくする効果があるんですかね??

お酒が飲みたくなるけど。今日はがまん我慢・・・

肉と野菜を混ぜ合わせたら出来上がり!

味は、まろやかで味噌は意外とさっぱりとしています。

羊肉も臭みがなく、ジンギスカンの苦手な人でも食べれそうです。


徐々に味も浸み込んでくると、やっぱりお米が欲しくなってきますね。

ご飯セット(並)を注文です!

 

サービスのお漬物です。2人にしては結構量が多いですね。

 

他にもいろいろ注文しました。

オリジナルサラダはなかなかのインパクトです!

山盛りでまるで富士山のようなサラダです。

特製ドレッシングは胡麻ダレですかね。

こちらもまろやかで、さっぱりして美味しかったです。

 

あとは、ラムチャップステーキも注文しちゃいました。

いや~、美味そう!

肉は結構レア気味でした。こちらも癖がなく見た目以上にあっさりしています。

羊肉はヘルシーだと聞くと

ついつい食べ過ぎてしまいますね(汗)

 

お腹もいっぱいになって大満足でした。

今度はジンギスカンでも食べながら飲みたいですね~。

ちゃんと、「ジンギスカンの美味しい焼き方」の

説明文もありました!

 

米沢駅の近くには、『なみかた羊肉店 めえちゃん食堂』があるので

ここなら飲んでも大丈夫そうですね (^^)

 

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羊肉のなみかた 金池店

営業時間:11:30~14:00(13:30Lo)
17:00~22:00(21:30Lo)
定休日 :水曜日
住所  :山形県米沢市金池7-2-47
電話番号:0238-21-6323

星:★★★★☆(4つ)
(かわさんの個人的な感想です。悪しからず・・・)