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今回は置賜ではなく

番外編として山形市内にあるラーメン屋を紹介します。

 

先日、放送された『やまがたラーメン道グランプリ』の

県民投票で第8位にランクインされたお店です!


自家製麺 鶏冠(とさか)』さんです!

おめでとうございます!!

こちらのお店は、できて間もないラーメン屋にもかかわらず

今回のランクインはさすがですね!

驚きました。

鶏冠さんは、山形自動車道の山形蔵王インターから降りて

真っすぐに伸びた286号線沿いにあるのですが

山形蔵王インターから市内に向かってくると

店が正面を向いていないので分かりづらいんですよね。

それでも、第8位に輝くというのは

本当に素晴らしいですね!

 

こちらのお店には、かわさんは約1年前くらいにお邪魔しました。

テレビで麺や味などの改良を加えているような話をしていたので

今はその時より一段と美味しくなっていることでしょう。

 

かわさんは、『醤油鶏そば』と『味玉』を注文しました!

スープが本当にきれいですよね。

いい感じに鶏の脂も出ていて艶があります。

チャーシューも鶏肉なのか

ローストビーフのようなジューシーな肉が乗っています。

肉団子もありますね。

写真には写っていないんですが、

スープの中から豚(?)のチャーシューが出てきました。

玉ネギの歯ごたえと甘さも良いアクセントになっています。

 

また、近くに寄った時にはバージョンアップしたラーメンを食べに行きたいですね。

その時は、また最新の鶏冠情報もアップしたいと思います!

 

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自家製麺 鶏冠(とさか)

営業時間:11:00〜14:30
定休日 :火曜日
住所  :山形県山形市松波1-8-33
電話  :023-634-6010